カレーの恩返しで本格カレー

我が家では月に数回カレーを作るのですが、子供がまだ小さいこともあり、作る際は大人用と子供用に分けています。ただ、ルーは基本的に一緒なので、大人用には後から辛みをプラスできる調味料を常備しています。
市販のレッドペッパーやクミン、ガラムマサラなどが主ですが、つい最近、『カレーの恩返し』なるスパイスの存在を知り、取り寄せてみました。
コピーライターとして有名な某方が、自身の立ち上げたWeb企画の中で誕生させたものらしいのですが、口コミを見てみると「これを振りかけるとカレーが劇的に変化する!」という声が多く、期待大でした。

 

届いた商品は黄色いコーヒー缶くらいのボトルに入っていて、一度に割と大量に振りかけること前提のようです。試しに3分の1量くらいを大人用カレーに投入してみたのですが、意外とスパイスの刻み方が荒く、ピンクペッパーもそのままで入っていました。
でも香りはすごくよくて、これは変わるぞ、と思いながら食卓に出してみたら、旦那からも「お店のカレーみたいになった」と好評をもらいました!
『カレーの恩返し』、カレー好き・よくカレーを作る方にお勧めです。